天媽媽用水波爐烤了午仔魚

吃起來鮮嫩多汁

味道一點都沒有腥味

相信大家都想知道怎麼讓魚沒有腥味的

所以我就去請教我媽….

她說:要把魚內臟和中間那條血管清乾淨,

新鮮的魚就會更鮮美而不會有腥味了!!!

說實在的我還是不知道血管在哪?

可能要親手殺一條才會了解吧!

DSC_0291.JPG 

看這烤的鮮嫩多汁的

害我在分享料理時又想再吃了

DSC_0292.JPG 

當然用烤的會讓魚皮有點硬

但是裡面的肉質真的是無與倫比的美味

在吃過之後的感想

個人覺得在吃這種鮮物

應該加點胡椒粉或是七味粉

能大大提升午魚的美味

想必也會無限的挑逗你們的味蕾吧


如果好奇這麼新鮮的魚哪裡有我把它分享在下面ㄡ

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食尚玩佳

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