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這幾天突然心血來潮,突然很想吃鱈魚!

所以在網路上搜尋有哪些海鮮網路商店海鮮愛上新鮮鮮物本舖等,

在眾多選擇之下,最後決定選用鮮物本舖鱈魚~

說明一下為何選擇鮮物本舖海鮮來料理

因為他們家的海鮮不添加藥劑

而且提供最新鮮的食材讓所有消費者吃的安心健康為目標!!!   (請掌聲一下)

 

好啦~~廢話不多說立馬下單!!

    隔天,我最愛的鱈魚冷凍宅配送到家了!

喜孜孜~~~~

 

 

 

順便一提,現在鮮物本舖滿兩千就免運費!!

喜歡吃海鮮的家庭很划算耶,可以一次購入想吃的海鮮

而且冷凍宅配一點都不用擔心送達後不新鮮    好甘心哦

多了海鮮的點綴,每天的餐點看起來都更加美味~

是不是大家都跟我想的一樣勒?

 

 


    好啦!切入正題,娘娘我要開始料理服侍我家老爺了.....

 

    今天打算來煎鱈魚,之前第一次煎鱈魚時還不懂,深怕煎久了魚會焦,所以很快的就翻面了,

結果美味的鱈魚就這樣分屍了,真的好可惜

自從學到經驗以後之後,我又多試了幾次,總算是讓我知道了一些小技巧。

 

                     

 

步驟一:先在鱈魚的表面抹一層鹽,醃漬一下

之後裹上一些太白粉(地瓜粉也可),等等煎鱈魚時魚肉比較不會散掉。

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步驟二:將油倒入鍋子,帶油和鍋子熱了再將鱈魚放進鍋中;不要急著翻面哦!

鱈魚底面變得有點金黃色時翻面即可,另一面也是同樣的煎法。

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步驟三:鱈魚雙面都煎成金黃色時就可以起鍋囉~~~起鍋後依照個人口味,可以灑些黑胡椒粒都很好吃喔!!

我家老爺喜歡吃原味,所以就不添加其他調味料了~

完成品

 

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    另外,提供一個懶人料理方式清蒸鱈魚

我自己也常常使用啦~

就是家中的法寶-「電鍋」,可以將鱈魚拿去蒸

而調味料就是簡單的米酒+醬油+一點點的糖

蒸的時間大約10~15分鐘,等電鍋跳起來

可先將切好的薑絲及蔥絲爆香一下,再擺放至鱈魚

美味的清蒸鱈魚就可以上桌啦!

 

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挖~~~

完成清蒸鱈魚的時候自己覺得蠻有成就感的  哈哈哈

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有沒有想吃的感覺~

我自己很想先偷嚐不等老爺回家

但是這樣好像太過分了

老爺上班一天很辛苦的!!!

所以還是放著等他一起享用美味的清蒸鱈魚

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    最後食後心得:我們家非常挑嘴的老爺,吃完鮮物本舖鱈魚讚不絕口啊!!

一直說鮮物鱈魚吃起來很新鮮、很軟嫩,讓人想一口接著一口

才將鱈魚端上桌沒多久盤子就空了...殘念啊我一口都還沒品嘗到

  

決定等等再來下單,這次,我可要自己獨吞了!!!!!

 

在這邊附上鮮物本舖官網http://www.nicestore.com.tw/

鮮物海鮮真的大推喔~~~還有其他海鮮可以供大家選擇

棒!!!!!

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食尚玩佳

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